Tag-Archiv: Rezept

Geschmorte Rinderrippen auf Maispüree
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Wenn wir Gerichte beschreiben sollen, die man immer Essen kann, dann haben sie folgende Attribute: Simpel, lecker, günstig und sie

Vanillepudding
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Wenn ich an Vanillepudding denke, habe ich immer dieses Bild aus der Kindheit vor Augen. Der beige Plastikbecher schnell aus

Indisches Linsencurry
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Es war einer dieser ersten super sonnigen Tage Ende März in diesem Jahr, an dem es uns das erste mal

Iberico Schweinefilet im Speckmantel und grünen Bohnen
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Hörst du schon, wie es langsam wieder von den Balkonen und aus den Gärten zischt und brutzelt? Wie der Duft

Hühnchenkeule mit argentinischem Grillgemüse
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Dieses Rezept würden wir direkt in die Kategorie “Evergreens” packen. Einmal gemacht, steht es immer und immer wieder auf dem

Lauwarmer Spargelsalat
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Dieses Rezept ist eigentlich nur aus Zufall entstanden. Wir hatten für den grünen Spargel im Blätterteig eingekauft und uns mit

Grüner Spargel im Blätterteig
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Jedes Frühjahr ist es wieder an der Zeit, dass weiße Planen etliche Felder schmücken und einem von jedem Cover der

Russische Bliny mit Forellen Caviar
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Kaviar ist so einer dieser Dinge, die ich immer als wahnsinnig luxuriös eingestuft habe. Als ich das erste mal mit

Birria Quesadillas
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Diese Leckerei verbreitet sich aktuell rasant durch die gesamte USA und die Welt. Foodtrucks bringen den mexikanischen Leckerbissen immer mehr

Bolognese
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Hat nicht jeder ein Bolognese-Rezept, das er über alles liebt? Seit den Kindertagen diesen einen Geschmack im Mund, wie es

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