Die Arayes waren eher ein kleinerer Trend im letzten Jahr. Trotzdem sind sie für uns ein ganz klarer Gewinner und landen ab sofort öfters auf dem Tisch. Im Grunde ist das Rezept ein Mix aus der ursprünglichen arabischen Variante und den einfach zu bekommenden griechischen Pitas. Mit etwas Zitrone betreufelt

Bifteki kennen die meisten als Teil der Zeusplatte, als „Nummer 34“ oder als leckere Vorspeise vor der klassischen Flasche Ouzo am Samstagabend. Das es aber auch ein echtes Highlight sein kann, wollen wir dir in diesem Beitrag zeigen. Tauche ein und lass dich verzaubern von den mediterranen Fleischrollen. Und dazu?

Andere Küchen inspirieren uns immer wieder aufs Neue. Wie unterschiedlich mit Zutaten umgegangen wird und wie diese eingesetzt werden begeistert uns. Deshalb experimentieren wir auch gerne mit diesen Küchen herum. Oft lesen wir Rezepte aus anderen Ländern und versuchen einige Techniken und Geschmäcker auf unsere Küche anzuwenden. Das funktioniert ab