Grundrezept: BBQ Rub
Ein einfacher und günstiger BBQ Rub, der selbst gemacht am besten zu Schwein und Geflügel passt.
Zutaten
- 2 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Kumin bzw. gemahlenen Kreuzkümmel
- ½ TL geräuchertes Paprikpulver
- ½ TL Ingwerpulver
- Messerspitze Zimt
- 2 EL Zucker
- 2 EL Salz
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
Anleitungen
- Alle Zutaten abmessen, in eine kleine Schüssel geben und vermischen