Chilli, Knoblauch und Ingwer fein hacke
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zimtstange, Nelken und Kardamom für 2 Minuten anrösten
Chilli, Knoblauch und Ingwer dazu geben, für 1 Minute mit braten und danach mit den gehackten Tomaten ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen
Wasser, Garam Masala, Kurkuma, Bockshornkleeblätter, Mandelmuß und Honig hinzugeben und nochmals 10 Minuten köcheln lassen
Sahne hinzugeben, kurz einrühren, das Hähnchen ebenfalls in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Nochmals 10 Minuten köcheln lassen, Nelken und Zimtstange entfernen, mit Pertersilie garnieren und anschließend servieren