Tag-Archiv: Fisch

Dorade im Bananenblatt

So ein ganzer Fisch macht auf jedem Teller ganz schön viel her. Dazu bringt er eine fantastische Aromatik mit sich.

Lachsfilet auf Spinatbett mit Mandelreis

F(r)isch und lecker und das noch ganz schön schnell. Auf dieser Basis haben wir hier ein leckeres Rezept aus dem

Italienische Lachsnudeln

Letzte Woche haben wir dir eine asiatisch angehauchte Variante der Lachsnudeln gezeigt. Heute kommt das Original. Einfach lecker italienisch. Nicht

Asiatische Lachsnudeln

Wenn du eine Küche dieser Welt aussuchen dürftest, von der du dich den Rest deines Lebens ernähren müsstest – welche

Russische Bliny mit Forellen Caviar

Kaviar ist so einer dieser Dinge, die ich immer als wahnsinnig luxuriös eingestuft habe. Als ich das erste mal mit

Lachstatar

Das Lachstatar ist eine herrliche Eröffnung für ein herausragendes Menü. Durch seine leichte Säure ist es richtig frisch und liegt

Fisch-Curry

In den unzähligen Garküchen in Süd-Ost-Asien kriegt man die ein oder andere Köstlichkeit serviert. Darunter oft auch leckere Currys in

Lachsforelle auf Graupen-Risotto mit Kokosschaum

Viele von euch werden Graupen vielleicht nur als sättigende Einlage in Suppen kennen. Doch sie sind absolut vielseitig und machen

Lachsforelle mit fruchtigem Mango-Linsen-Salat

Gerade im Sommer ist eine leichte Küche besonders lecker. Sie liegt nicht so schwer im Magen und tut so dem

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