Gebratenes Fischfilet auf Belugalinsen
Wir dachten uns es ist mal wieder Zeit etwas Besonderes zu machen, das auf dem Teller so richtig viel hermacht.
Lachsfilet auf Ananas-Chutney
Das Rezept war ein riesen Aha-Erlebnis für uns. Nicht nur weil das Lachsfilet auf Ananas Chutney an sich einfach ein
Ragù alla Bolognese – das Original
Das offizielle Rezept für Ragù Classico Bolognese wurde im Jahr 1982 notariell beglaubigt bei der Handelskammer von Bologna hinterlegt –
Pilz-Wellington
Das Pilz-Wellington ist die vegetarische Interpretation des berühmten Beef-Wellington und vereint herzhafte Aromen mit einer knusprigen Kruste. Mit den richtigen
Rosa Lammkarree auf zweierlei Püree
Du liebst Lammkarree und suchst nach einem neuen Rezept, das dich und deine Gäste begeistert? Dann bist du hier genau
Steinbeißer mit Pastinake
Dieses Rezept sieht zwar farblich recht einseitig aus, kommt aber geschmacklich auf ganz großem Fuß daher. Neben den unterschiedlichen Variationen
Surf & Turf deluxe
Darf es ein richtiges Festessen sein? Ein einfach geniales Essen vom Grill oder aus der Pfanne? Dann wäre das Surf
Saltimbocca
Hierzulande kommt ja oft nur „Primi“ aus der italienischen Küche auf den Tisch. Hauptsächlich ist dies leckere Pasta. Egal ob
Dorade im Bananenblatt
So ein ganzer Fisch macht auf jedem Teller ganz schön was her. Dazu bringt er eine fantastische Aromatik mit sich.
Ofenlachs auf Spinat mit Mandelreis
F(r)isch und lecker und das noch ganz schön schnell. Auf dieser Basis haben wir hier ein leckeres Rezept aus dem