Crema catalana
Im Mittelmeerraum hat so jeder seine eigene Art, einen „Vanillepudding“ mit knuspriger Karamellkruste zuzubereiten. Was den Franzosen die Crème brûlée
Pfannkuchen vom Grill
Im Sommer ist bei vielen der Grill das Kochinstrument. Man ist draußen, hat wenig Abwasch und es fühlt sich einfach
Beef Burrito mit Bohnenmus und Guacamole
Wenn Amerika eines richtig verstanden hat, dann ist es, wie man Gerichte aus aller Welt gut adaptiert und für jeden
Amatriciana
Amatriciana, eine der ikonischsten Pastasaucen Italiens, hat ihren Ursprung in der kleinen Stadt Amatrice in der Region Latium. Dieses traditionelle
Lasagne alla Bolognese
Wenn es ein Soulfood gibt, das man einfach immer essen kann, dann ist es die klassische Lasagne alla Bolognese. Egal
Oma’s Hühnersuppe
Wer kennt sie nicht: Die typischen Gerichte, die Oma einfach immer am besten kocht. Eines dieser Gerichte ist für uns
Ragù alla Bolognese – das Original
Das offizielle Rezept für Ragù Classico Bolognese wurde im Jahr 1982 notariell beglaubigt bei der Handelskammer von Bologna hinterlegt –
Adana Kebap
Kebap ist im allgemeinen eine der Spezialitäten in der Türkei. Ihn gibt es in unterschiedlichen Varianten und jede davon hat
Pide
Jeder von uns kennt vermutlich die Pide aus dem Dönerladen um die Ecke. Man kann sie relativ frei belegen lassen
Pistazien Panna cotta
Panna cotta kennen die meisten Menschen nur klassisch. Das Einzige, was sich dort oft unterscheidet, ist der Fruchtspiegel, der je